Oferta de feina: Cap de Cuina

Vols treballar amb nosaltres? Amb tu farem un gran equip.

Des de la Fundació Formació i Treball creiem fermament que la feina és la millor alternativa per lluitar contra l’exclusió social; per aquest motiu desenvolupem programes de formació i creem activitats econòmiques que permetin generar ocupació específica pel col·lectiu que atenem; que alhora donen servei a la resta de la societat.

Cap de Cuina
Formació i Treball, Fundació Privada
D’ins Restaurant-Escola

DESCRIPCIÓ DEL LLOC

En dependència del/la Cap de Producció d’Hosteleria, la Fundació precisa incorporar un/a Cap de Cuina, que desenvoluparà les següents tasques:

Funcions:

• Organització i operativa dels serveis de restaurant i càtering
• Organitzar els Recursos Humans destinats al servei del restaurant i/o de la producció encarregada
• Supervisar l’acabat dels plats, grau de cocció, temperatures, condimenació, etc.
• Realitzar encàrrecs d’avitualllament per a la cuina.
• Control de qualitat i correcte emmagatzematge
• Gestionar el control i la seguretat alimentària
• Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment

REQUERIMENTS DEL LLOC

Titulació: Grau Mig o Superior d’Hosteleria

Experiència mínima: 10 anys com a Cap de cuina

Formació complementària:

• Experiència en gestió d’equips
• Temàtica social i sensibilitat social

Competències:

• Flexibilitat
• Treball en equip
• Gestió d’equip i lideratge
• Capacitat d’organització i planificació
• Comunicació

CONDICIONS DEL LLOC

• Tipus de contracte: Indefinit
• Jornada: 40h/setmanals
• Horari: De 9:00h a 17:00h de dilluns a divendres
• Incorporació: Immediata

PROCÉS DE SELECCIÓ

Les persones interessades han d’enviar el seu currículum a [abelmonte@formacioitreball.org] 

Abans del dia 02/01/2023

indicant com a referència [“Cap de Cuina”]