El reaprofitament alimentari: una nova fita aconseguida gràcies al programa Arrela’t

La bona feina duta a terme el 2021 per les treballadores i treballadors, ha aconseguit que tinguem la previsió que el 2022 augmenti el personal destinat al reaprofitament alimentari, gràcies entre d’altres a la feina portada a terme pel Diomaye i el Yakhya, dos treballadors molt lluitadors i conscienciats de la importància de no malbaratar aliments i com aquests poden proporcionar menjar a tantes persones, realitzant el correcte triatge, elaboració i distribució.

Durant el 2021 hem executat distintes activitats laborals dins del programa Arrela’t: a neteja forestal i herbassars de Montjuïc, activitats lligades al reaprofitament d’aliments provinents dels grans operadors de producte fresc de Barcelona – lligats a les activitats de cuina a l’escola d’hostaleria per abastir els menjadors socials que gestionem a la ciutat de Barcelona – i el reforç al Programa d’Entregues Socials de la nostra Entitat. Aquestes accions les han desenvolupat les 20 persones regularitzades gràcies a aquest programa i han seguit el model de triple impacte – social, mediambiental i econòmic – que ja implementem a la Fundació.