Cocina para colectividades, ¡una formación de lo más gratificante!

La motivación es a menudo la clave de todo. La clave de ser feliz, de vivir la vida con pasión y de conseguir oportunidades laborales. Esta preciada motivación la podemos obtener por diferentes vías, pero una de las que más conocemos y más éxito tiene es la formación. Trabajar en equipo, aprender en grupo y formar parte de un conjunto de personas que tienen un mismo objetivo es motivador y entusiasmador.

Esta es la situación que vivieron los alumnos del primer curso de cocina para colectividades, impulsado por Recibaix-Grup Formació i Treball, y el centro de formación La Carena, en el marco de los proyectos de iniciativas sociales de la Fundación Obra Social La Caixa. Fuerza, voluntad, ganas, ilusión y dedicación, son los ingredientes que cada una de las personas participantes pusieron para dar lugar a un plato delicioso.

Esta formación, destinada a la inserción laboral de personas en situación de vulnerabilidad social, está encaminada a trabajar para colectividades, como cocinas de hospitales o residencias geriátricas y escuelas. De esta manera, la nutrición equilibrada y saludable ha sido siempre la premisa fundamental durante todo el curso. Así, los participantes no se han formado solo en la elaboración de los platos, sino que también lo han hecho en la adquisición de hábitos de comida saludables.

El punto y final de la formación llegó de la mejor forma posible: probando los platos elaborados con fuerza, voluntad, ganas, ilusión y dedicación. La presentación, ¡fantástica! ¿Y la comida? ¡Buenísima! No hay nada como formar grandes profesionales. ¡Enhorabuena por un trabajo tan bien hecho!