D’ins impulsa una campaña para dar valor a la recuperación alimentaria

D’ins, la línea de gastronomía inclusiva de la Fundació Formació i Treball, ha puesto en marcha una campaña de sensibilización con el objetivo de poner en valor la gestión de la recuperación alimentaria y romper los estigmas que todavía rodean esta práctica dentro del sector gastronómico.

Bajo el lema “Da valor a lo que a menudo se pierde”, la iniciativa quiere visibilizar el trabajo diario que se realiza en sus cocinas, donde los alimentos recuperados se convierten en platos de calidad, demostrando que la sostenibilidad y la innovación social pueden ir de la mano.

La campaña, que incluye la difusión de un vídeo divulgativo, refuerza la apuesta de la Fundació por la transparencia en los procesos y por la educación ambiental y social como herramientas para transformar la mirada de la ciudadanía hacia un consumo más responsable. “Desde D’ins trabajamos para normalizar la recuperación alimentaria y mostrar que esta gestión no solo evita el desperdicio, sino que genera oportunidades y cohesión social”, explican desde el equipo del proyecto.

Esta acción se enmarca dentro del Proyecto Maná, una iniciativa de innovación financiada por el Fondo Social Europeo para hacer frente al desperdicio alimentario, en la que participan Cáritas Española, Lapiko Catering Cáritas Bizkaia, Fundación El Sembrador, Fundació Formació i Treball y la Consultoría Social Fresno.
Maná combina la gestión eficiente de los alimentos con la inserción sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad, impulsando así un modelo de economía circular y solidaria que reduce el desperdicio y genera un impacto positivo en el territorio.

Con esta acción, D’ins y la Fundació Formació i Treball continúan avanzando en su compromiso por una gastronomía sostenible e inclusiva, situando en el centro a las personas, el medio ambiente y la responsabilidad colectiva.

Mira el vídeo de la campaña aquí.

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