El comedor Taula Amiga se mantiene como modelo de servicio comunitario el 2024

Taula Amiga vuelve a ser este 2024 un punto de convivencia en el que personas sin recursos económicos y con difícil acceso a productos de primera necesidad pueden disfrutar de una comida equilibrada y saludable en un espacio que quiere ser como una sala de restaurante más. En el primer trimestre del año, el comedor ha servido 26.183 comidas y ha atendido a 250 personas.

El último trimestre del año pasado Taula Amiga hizo una reforma del local para seguir avanzando en la ruptura de estereotipos respecto al modelo de comedor más tradicional que a menudo puede estigmatizar a las personas beneficiarias y las puede alejar de un servicio esencial para su calidad de vida. A la vez, esta transformación aportaba un valor más a la experiencia del cliente, puesto que hace la estancia más agradable.

El público atendido desde el comedor mantiene el mismo perfil que en otros años: personas derivadas de Servicios Sociales, del punto Sin Techo, del albergue de la fundación Bona nit o incluso gente de paso por Tarragona. Este año, también encontramos un nuevo tipo de perfi:, personas refugiadas provenientes de Ucrania, que huyen de la guerra entre su país y Rusia. Este nuevo contexto ha llevado a los Servicios Sociales a requerir con urgencia los servicios de Taula Amiga, que ha brindado alimentos a personas o familias que venden en condición de refugiadas.

La iniciativa dispone de un equipo de 5 personas, tres de las cuales trabajan con un contrato de inserción, como sus dos cocineras. La gestión de la cocina es uno de los puntos más complejos del comedor. La planificación y el diseño de los menús diarios es todo un reto en una cocina que a menudo recibe alimentos muy variados y poco previsibles. En este sentido, las dos han recibido formación y el asesoramiento de un cocinero profesional para incorporar nuevos platos en el menú. El comedor también cuenta con 10 personas voluntarias. Su apoyo aporta calidad en el servicio a los usuarios y facilita el trabajo de todo el equipo, que trabaja consciente del valor añadido de su trabajo y de la aportación que la iniciativa hace en la comunidad, a su gente y al conjunto de la ciudad.

La despensa del comedor ha seguido recibiendo el apoyo de colaboradores como Mercadona, Consum o Banc d’aliments gracias a los cuales se ha podido ofrecer el servicio con regularidad. En el primer trimestre del año, Taula Amiga ha recuperado 12.759 kg de alimentos procedentes de donaciones.