El proyecto Foodback permite recuperar 569.382 kg de alimentos durante sus primeros ocho meses de funcionamiento

29 septiembre 2022 Noticias

El espacio Foodback de Mercabarna, un proyecto en el cual la Fundación Formació i Treball participa haciendo la selección de alimentos, ha podido recuperar 569.382 kg de piezas de fruta y verdura durante los primeros ocho meses de funcionamiento del proyecto, de un total de 767.196 kg. Esto significa el 74,22% del total de los alimentos que han llegado al centro procedentes de los excedentes de los paradistas de Mercabarna. Esta cantidad, posteriormente, se ha entregado al Banc d’Aliments; entidad que se encarga de coordinar la distribución de estas piezas de fruta y verdura a entidades del tercer sector.

El pasado 31 de marzo se inauguró el espació Foodback, localizado en Mercabarna. Se trata de un espacio de reaprovechamiento alimentario, un proyecto pionero que tiene como finalidad incrementar el aprovechamiento de frutas y hortalizas no comercializables y darles así una segunda vida ya que son aptas para el consumo.

En esta iniciativa colaboran diferentes entidades, entre las cuales se incluye Formació i Treball, con el objetivo general de poner en práctica un modelo de bioecononía circular para minimizar el desperdicio alimentario, impulsando el reaprovechamiento, para crear un modelo más sostenible y, a su vez, fomentar la inserción de colectivos vulnerables para mejorar sus oportunidades laborales de cara al futuro.

Formació i Treball, con la inclusión y la sostenibilidad

La Fundació Formació i Treball se encarga de hacer la selección de frutas y verduras que sí que se pueden reaprovechar y son aptas para el consumo humano. Estos alimentos son recuperados de los excedentes que los paradistas de Mercabarna envían al punto verde. Esta selección la llevan a cabo cuatro personas en situación de vulnerabilidad – dos mujeres y dos hombres – que son contratadas por la Fundació mediante un contrato de inserción y que están realizando un itinerario laboral, con la finalidad de fomentar su inserción laboral y mejorar sus oportunidades en la búsqueda de trabajo de cara al futuro.

Nuestra misión de siempre, la inserción laboral

Desde la puesta en marcha del proyecto Foodback, siete personas en total, contratadas por la Fundació Formació i Treball, han trabajado con un contrato de inserción; entre las cuales destaca el caso de éxito de Sekou Fofana. Sekou aprovechó su paso por el Foodback para aprender y, además, se sacó el carnet de carretonero y el de manipulación de alimentos. E incluso antes de finalizar el contrato de inserción consiguió trabajo y pudo hacer el salto hacia el mercado laboral ordinario, como peón forestal, cumpliendo así con el objetivo final del contrato de inserción.



VER TODAS LAS NOVEDADES