El taller de reaprovechamiento alimentario, un taller para alimentar sonrisas

Alimentem Somriures, una acción tan bonita como esencial, una acción tan preciosa como necesaria. Ofrecer a los más pequeños lo que es fundamental para su crecimiento no es sencillo para todos. Hay familias con dificultades para alimentar a sus niños de forma equilibrada y rica en nutrientes. Ante esta situación, el proyecto Alimentem Somriures nace para cubrir esta necesidad y, al mismo tiempo, proporcionar herramientas a los padres y a las madres para sacar el máximo provecho de los recursos alimentarios de que disponga el hogar.

De esta forma, hemos organizado un taller de reaprovechamiento alimentario, una actividad dirigida a toda la familia y que ha tenido lugar en las instalaciones de la Fundación Formació i Treball. Olga, directora de la escuela y restaurante D’ins, ha dado las claves a madres y padres para obtener el máximo provecho a los alimentos a través de recetas fáciles de elaborar y ricas en proteínas.

¿Sabías que con un pollo podemos tener alimento para tres comidas diferentes de una familia de cuatro miembros? ¿Y si en lugar de tirar aquellos plátanos que están muy maduros hacemos un helado natural buenísimo de plátano, rico en potasio, magnesio y fósforo?

Mientras que las madres y los padres descubrían los secretos del reaprovechamiento alimentario, los más pequeños de la familia se lo han pasado muy bien pelando, cortando y preparando la fruta para hacer unas deliciosas brochetas. ¿Y si las bañamos con chocolate? ¡Una fiesta! Las sonrisas han invadido la sala y los pequeños han disfrutado de una mañana divertida con la comida saludable como bandera.

Con el taller de reaprovechamiento alimentario ponemos punto y final al proyecto Alimentem Somriures, una iniciativa solidaria que a lo largo de seis meses ha sido clave para sesenta familias con escasos recursos económicos pata hacer frente a las necesidades nutritivas de sus miembros. Finalizamos un proyecto hecho con corazón y con cabeza, porque no todos tenemos el mismo acceso a una primera necesidad tan básica como la alimentación. Nos alegro mucho saber que durante estos meses hemos contribuido a alimentar pequeñas y preciosas sonrisas.