La nova Directiva europea sobre residus dona suport al model de Formació i Treball: reaprofitament amb impacte social

Des de la Fundació Formació i Treball celebrem que la nova Directiva europea sobre residus aprovada recentment inclogui mesures que reforcen i legitimen la tasca que desenvolupem diàriament en reaprofitament, redistribució d’aliments i economia social.

Els punts c) i d) del text oficial de la Directiva estableixen dues línies clau:

• “Fomentar la donació d’aliments i altres mitjans de redistribució per al consum humà, i garantir la prioritat al consum humà davant de l’alimentació animal o la transformació en productes no alimentaris.”
• “Donar suport a la formació i al desenvolupament de competències, així com facilitar l’accés a oportunitats de finançament, especialment per a pimes i entitats de l’economia social.”

Aquests objectius són plenament coherents amb el model de la Fundació, que impulsa projectes de preparació per a la reutilització, lluita contra el malbaratament alimentari i inserció laboral de persones en situació de vulnerabilitat.

Una mostra concreta d’aquest enfocament és el projecte D’ins, la nostra iniciativa gastronòmica amb finalitat social. A través de formació en cuina, restauració i gestió d’aliments, D’ins promou la inserció sociolaboral de persones en situació de vulnerabilitat, alhora que aposta pel reaprofitament alimentari i el respecte pel producte.

D’ins no només forma, sinó que genera ocupació real en un entorn de restauració professional, amb criteris de sostenibilitat i responsabilitat social. És un exemple viu de com es pot combinar l’aprofitament de recursos amb la creació d’oportunitats, en línia directa amb els objectius de la nova Directiva.

Iniciatives com l’aprofitament alimentari i la redistribució de productes de primera necessitat, la nostra xarxa de botigues amb finalitat social, o els programes de formació i acompanyament a l’ocupació, es veuen avui enfortides per una normativa europea que aposta decididament per la sostenibilitat amb justícia social.

Aquesta Directiva obre noves oportunitats per seguir construint aliances amb altres agents públics i privats, i reforça la importància de seguir apostant per una economia circular que posi les persones al centre.

Consulta la Directiva aquí.