TANCADA – Oferta laboral: Cap de cuina

Vols treballar amb nosaltres? Amb tu farem un gran equip.

Des de la Fundació Formació i Treball creiem fermament que la feina és la millor alternativa per lluitar contra l’exclusió social; per aquest motiu desenvolupem programes de formació i creem activitats econòmiques que permetin generar ocupació específica pel col·lectiu que atenem; que alhora donen servei a la resta de la societat.

A continuació compartim l’oferta activa:

 

Cap de cuina
Fundació Formació i Treball
Sant Adrià de Besòs

 

Formació i Treball

Des de la Fundació Formació i Treball creiem fermament que la feina és la millor alternativa per lluitar contra l’exclusió social; per aquest motiu desenvolupem programes de formació i creem activitats econòmiques que permetin generar ocupació específica pel col·lectiu que atenem; que alhora donen servei a la resta de la societat. 

 

Lloc de treball:

• DESCRIPCIÓ DEL LLOC: 

En dependència del/la Cap de Producció d’Hostaleria, la Fundació precisa incorporar un/una Cap de Cuina i desenvoluparà les següents tasques: 

Funcions:

• Organització i operativa dels serveis de restaurant i càtering 
• Organitzar els recursos humans destinats al servei del restaurant o de la producció encarregada.
• Supervisar l´acabat dels plats, grau de cocció, temperatures, condimentació…
• Realitzar encàrrecs d´avituallament per a la cuina
• Control de qualitat i correcte emmagatzematge
• Gestionar el control i la seguretat alimentària
• Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment.

 

• REQUERIMENTS DEL LLOC

Titulació: Grau Mig o Superior d´Hostaleria 

Experiència mínima: 10 anys com a Cap de Cuina 

Formació complementària:

• Experiència en gestió d’equips.
• Temàtica social i sensibilitat social. 

Competències:

• Flexibilitat
• Treball en equip
• Gestió d’equip i lideratge 
• Capacitat d’organització i planificació
• Comunicació

 

• CONDICIONS DEL LLOC

Tipus de contracte: Contracte temporal de 6 mesos

Jornada: 40 h/setmana

Horari: 9.00 h a 17.00 h de dilluns a divendres

Retribució salarial: 18.000 € bruts anuals

Incorporació: Immediata

 

• PROCÉS DE SELECCIÓ

Les persones interessades han d’enviar el seu currículum  a:

[maria.garcia@formacioitreball.org] 

Abans del 12/09/2021 indicant com a referència [“Cap de Cuina”]