TANCADA – Oferta laboral: Cuiner/a

Vols treballar amb nosaltres? Amb tu farem un gran equip.

Som una Fundació diferent, un grup de persones que destaquem per la nostra heterogeneïtat, dones i homes, joves i grans, d’orígens i trajectòries professionals molt diferents que conformen un equip implicat i identificat amb la nostra missió.

A continuació compartim l’oferta activa:

Cuiner/a
Fundació Formació i Treball
UPC Besòs / D´ins Residència UPC

Amb dependència directa del Cap de Producció d’Hostaleria es busca cuiner/a que assumeixi amb responsabilitat les tasques pròpies del seu lloc de treball:

Trametre les ordres d’aprovisionament al Cap de compres.
Rebre i controlar la qualitat de mercaderies.
Emmagatzemar les matèries primeres i els materials utilitzats a la cuina.
Elaborar menús, guarnicions, entrepans i tapes en funció de la planificació setmanal.
Coordinar i controlar les fases de manipulació, preparació i cocció dels aliments, decidint les quantitats més adients en cada plat.
Reportar al Cap de Producció qualsevol incidència del dia a dia.
Vetllar per la màxima neteja i higiene de la cuina i de l’instrumental culinari.

Perfil professional:

Titulació: Grau Mitjà o formació en cuina
Experiència mínima: 5 anys
Formació complementària: Carnet de manipulació d’aliments
Idiomes: Català i Castellà

Competències

Dinàmica i proactiva
Iniciativa
Treball en equip
Capacitat d’organització i planificació

Condicions de treball:

Tipus de contracte: Inicialment temporal
Jornada: 40h/setmanal, a definir de dilluns a diumenge
Horari: A definir, de matí , tarda o partit
Retribució salarial s/conveni
Incorporació: Immediata

Procés de selecció:

Les persones interessades han d’enviar el seu currículum a: olga@formacioitreball.org abans del 15/11/20, indicant com a referència [“Candidatura cuiner/a”].