El Centro de Convenciones de Barcelona dona 1325 materiales de cocina a la escuela restaurante D’ins

El pasado mes de marzo el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona hizo una donación de material de cocina a D’ins restaurant, de la Fundació Formació i Treball, un ejemplo más del impacto que tienen las alianzas en el impulso de nuestras actividades. Desde hace años, el CCIB colabora con la línea alimentaria de la Fundación en la aportación de alimentos sobrantes en sus congresos, siempre garantizando el perfecto estado que resulta una materia excelente para la elaboración de los menús para restaurantes, colectividades y servicio de cáterin.

La donación cuenta con 1250 platos soperos, 18 bandejas de cerámica, 38 termos para líquidos con grifo, 2 cortadoras de verduras con carro incorporado, 2 carros bandeja bajo horno, 1 carro isotérmico, 3 fogones paelleros con patas y 11 carros porta bandejas. Una aportación que permitirá mejorar el servicio de los diferentes restaurantes y centros de colectividades, especialmente los comedores sociales, tanto en cuanto al montaje de la mesa, la gestión de cada servicio y la organización de los productos, con carros que aligeren el transporte de las bandejas de comida y permitan una mejor disposición. Los termos también permitirán mejorar el servicio de bebidas calientes en cáterin y desayunos de los comedores.

Hay que destacar que D’ins ha podido elegir el material en función de sus necesidades, hecho que aporta un valor más allá de la mera entrega de producto descartado. La donación del CCBI es una muestra de la voluntad de hacer red, de generar un impacto en el territorio y apoyar proyectos sociales que quieren mejorar la vida de las personas y a la vez del conjunto de la sociedad.