El Centre de Convencions de Barcelona dona 1325 materials de cuina a l’escola restaurant D’ins

El passat mes de març el Centre de Convencions Internacional de Barcelona va fer una donació de material de cuina a D’ins restaurant, Formació i Treball, un exemple més de l’impacte que tenen les aliances en l’impuls de les nostres activitats.  Des de fa anys, el CCIB col·labora amb la línia alimentària de la Fundació amb l’aportació d’aliments sobrants en els seus congressos, sempre garantint el perfecte estat i esdevenint una matèria excel·lent per a l’elaboració dels menús per a restaurants, col·lectivitats i servei de càtering. 

La donació compta amb 1250 plats sopers, 18 safates de ceràmica, 38 termos per a líquids amb aixeta, 2 talladores de verdures amb carro incorporat, 2 carros safata sota forn, 1 carro isotèrmic, 3 fogons paellers amb potes i 11 carros porta safates. Una aportació que permetrà millorar el servei dels diferents restaurants i centres de col·lectivitats, especialment els menjadors socials, tant pel que fa al parament de la taula, la gestió de cada servei i l’organització dels productes, amb carros que alleugeren el transport de les safates de menjar i en permeten una millor disposició. Els termos també permetran millorar el servei de begudes calentes en càterings i esmorzars dels menjadors. 

Cal destacar que D’ins ha pogut triar el material en funció de les seves necessitats, fet que aporta un valor més enllà de la mera entrega de producte descartat. La donació del CCBI és mostra de la voluntat de fer xarxa, de generar un impacte en el territori i en els projectes socials que volen millorar la vida de les persones i alhora del conjunt de la societat.